Saluto del Sindaco di Buggiano

P. 9-10

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  • La cultura del pane, del vino e dell'olio : qualche parola di saluto
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  • Dalla terra alla tavola nella Valdinievole medievale
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  • Cibo e paesaggio : prodotti alimentari e commercio nella Valdinievole moderna
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  • Bioarcheologia e storia dell'alimentazione nella Valdinievole medievale e moderna : dagli archivi biologici alle indagini sugli isotopi stabili
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  • Conclusioni
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• Information

  DOI: 10.1400/243127
  ISBN: 9788859616139

  Permalink: https://digital.casalini.it/10.1400/243127

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