2012 - Firenze University Press
ID: 2517207
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Il controllo della fermentazione malolattica per la tutela della qualità del vino
P. 155-188
Ist Teil von
Ricerca applicata ai vini di qualità-
Artikel aus derselben Ausgabe (einzeln erhältlich)
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Informationen
DOI: 10.1400/198819
ISBN: 9788866551652THEMENBEREICHE
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