Gli operatori forestieri nel settore dell'ospitalità a Bologna : gestione, strutture e mobilità fra Tre e Quattrocento

P. 113-127

• Capitoli dello stesso volume (disponibili singolarmente)

  • Introduzione
    Ottieni capitolo
  • Piacenza e il suo territorio : i luoghi dell'ospitalità e del mercato tra l'età carolingia e quella comunale
    Ottieni capitolo
  • In mezzo al fiume e sull'acque : osterie e alberghi tra Cremona e Venezia nei secoli XII-XIV
    Ottieni capitolo
  • 1368 : Udine, albergo diffuso
    Ottieni capitolo
  • Ospitalità e servizi nella montagna bolognese alla fine del Trecento
    Ottieni capitolo
  • Gli operatori forestieri nel settore dell'ospitalità a Bologna : gestione, strutture e mobilità fra Tre e Quattrocento
  • Una famiglia di osti e albergatori : i Cambi di Prato (secoli XIV-XV)
    Ottieni capitolo
  • Osti maledetti : la demonizzazione di un mestiere (secoli XIV-XV)
    Ottieni capitolo
  • Ospitalità a pagamento e imprenditoria ricettiva nella Roma di fine Medioevo
    Ottieni capitolo
  • Tra produzione, mercato e ospitalità : un'ostessa nella Udine del Quattrocento
    Ottieni capitolo
  • Da e per Venezia : il sistema dell'ospitalità in area veneta
    Ottieni capitolo
  • Taverne e osterie, vino e vinattieri a Genova e nell'area ligure
    Ottieni capitolo
  • Andar per terme in Toscana : tra moda, cura, ospitalità, affari e politica
    Ottieni capitolo
  • Indice dei nomi e dei luoghi
    Ottieni capitolo

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• Informazioni

  Codice DOI: 10.23744/6645
  ISBN: 9791254698037

  Permalink: https://digital.casalini.it/10.23744/6645

  MATERIE

  • Cultura e istituzioni
  • Gestione di collettività
  • Storia dell'Italia e territori limitrofi