Rivista geografica italiana : CXXX, 4, 2023

P. 5-197

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  • Emplacing food, ovvero ripensare il rapporto cibo-spazio : prospettive di ricerca
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  • Le Food policy in una prospettiva multi e transcalare
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  • Oltre la carne? : insostenibilità alimentari, (possibili) transizioni proteiche e paesaggi del futuro
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  • Discorsi e pratiche della tipicità : il cibo come ambito di costruzione identitaria, patrimonializzazione e sviluppo locale
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  • Narrazioni digitali, tradizioni alimentari e pratiche turistiche : una riflessione critica a partire dall'evento "Borgo diVino in Tour" dell'Associazione "I Borghi più belli d'Italia"
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  • Povertà alimentare, right to food e politiche locali del cibo : prime riflessioni critiche
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  ISSN: 0035-6697

  Permalink: https://digital.casalini.it/5785082

  MATERIE

  • Geografia e viaggi in Europa