2020 - Franco Angeli
E-book PDF (3,38 Mb)
Consultabile solo con Adobe Acrobat Reader (scopri come)
Carne e macellai tra Italia e Spagna nel Medioevo : economia, politica, società = Carne y carniceros en Italia y España durante la Edad Media : economía, política, sociedad
340 pages : illustrations
Includes bibliographical references.
Il volume prende in esame il consumo di carne e le figure dei macellai nel Medioevo, smantellando alcuni cliché (sporcizia delle città, carne alimento per pochi, barbarie dei macellai) e illustrando, per Italia e Spagna, le metamorfosi dei paesaggi scomparsi, dettate dal cambiamento delle abitudini alimentari, i conflitti, il nesso forte tra campagna e città, il variare delle economie e la convivenza tra i macellai delle religioni del Libro. [Testo dell'editore]
Texts in Italian and Spanish.
Collected essays.
Prices may vary depending on geographical area; please contact us for further information.
-
Informazioni
ISBN: 9788835111115