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Rama, Daniele

Il mercato del latte : rapporto 2017

2018 - Franco Angeli

367 p.

  • Curato dall'Osservatorio sul Mercato dei Prodotti Zootecnici, la ventitreesima edizione del Rapporto sul mercato del latte si propone come strumento di conoscenza del comparto lattiero-caseario a supporto di coloro che, a diverso titolo – si tratti di istituzioni pubbliche, organizzazioni professionali, strutture associative, operatori d'impresa e studiosi –, sono chiamati a contribuire al suo funzionamento. [Testo dell'editore].
  • Includes bibliographical references.
  • Annual.
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