2009 - CLUEB
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Il profumo del pane : frumento, mulini, farina nelle testimonianze di contadini e braccianti (prima metà secolo XX)
P. [1-12] [12]
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Informazioni
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Nello stesso volume
- Prefazione
- La ricerca territoriale
- Acque e mulini tra Età Medievale e Moderna
- Il mulino ad acqua tra storia e letteratura
- I mulini del territorio tra Reno e Idice nei secoli XII-XV
- I mulini del territorio tra Reno e Idice nei secoli XIV-XVI
- Prima indagine sulle fonti normative relative all'attività molitoria nella pianura bolognese (secoli XII-XV)
- I mulini di Castello d'Argile e Pieve di Cento (secoli XIV-XVIII)
- Il Canale e il Mulino della Ca' Gioiosa
- I mulini di Galliera e Malalbergo
- Il Mulino di Bentivoglio tra età bassomedievale e prima Età Moderna
- I mulini di Castel Maggiore e Bentivoglio e l'amministrazione Pizzardi
- Il profumo del pane
- Il Canale di Budrio e i suoi tre mulini
- Canali e mulini nel territorio di Molinella (secoli XV-XIX)
- Il Canale dei Mulini del Sillaro (secoli XIV-XIX)
- Canali e mulini a Castel Guelfo nel Medioevo
- L'archivio della Congregazione consorziale del Canale di Medicina (1831-1967)
- I mulini nel Compartimento Territoriale di Castel San Pietro all'inizio del XIX secolo
- Bisogna macinare quando piove
- Tipi edilizi specialistici e di base lungo il Canale di Medicina
- I mulini ad acqua nella pianura bolognese tra Samoggia e Panaro
- Tracce di attività molitoria in un villaggio del X secolo della Pianura Padana
- I mulini della pianura fra la Via Emilia e San Giovanni in Persiceto nel basso Medioevo (secoli XIII-XIV)
- I mulini di Crevalcore
- Mulini, granaglie e lavori fra Reno e Lavino
- Ricognizione fotografica sul Canale di San Giovanni, le strutture idrauliche e gli edifici per attività molitorie
- Elementi di riflessione sulla conservazione e riqualificazione dei mulini di Valbona sul Canale di Sant'Agata
- Il Consorzio della Bonifica Reno-Palata
- Il Consorzio della Bonifica Renana
