Economia agro-alimentare. Fascicolo 2, 2001

• Articoli dello stesso fascicolo (disponibili singolarmente)

  • Presentazione
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  • Presentazione del marketing club di Parma
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  • Cultura alimentare e mercato
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  • Pasclolo e mercato: un binomio da coltivare
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  • I prodotti tipici italiani: problematiche e prospettive di un settore in crescita
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  • Adoption of organic farming practices: a theoretical and empirical analysis
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  • L'agriturismo in Sicilia
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  • Famiglia, lavoro e consumo alimentare in Italia dal secondo dopoguerra a oggi
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  • C'è un futuro per il Parmigiano-Reggiano?
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  • Consumo ittico e sviluppo dell'acquacoltura nel Mediterraneo: divari e competitività regionali attraverso l'analisi Shift-Share
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  • Recensione: La longue marche des paysans français di Louis Malassis
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  MATERIE

  • Economia. Produzione