Cibi e bevande

Materia
E-book, New York City : A Food Biography, Rowman & Littlefield Publishers
E-book, A Year in Food and Beer : Recipes and Beer Pairings for Every Season, AltaMira Press
E-book, Expertise et valeur des choses au Moyen Âge : I : le besoin d'expertise, Casa de Velázquez
E-book, La cucina degli antenati : le stagioni degli alimenti e i piatti poveri della Toscana, Polistampa
E-book, Gli italiani e il cibo negli ultimi due secoli, Guaraldi
E-book, Sweet Delights from a Thousand and One Nights, I.B. Tauris
E-book, Oltre la zonazione = Beyond Zonation : tre anni di studio al Castello di Brolio = Three Years of Study at the Castle of Brolio, Polistampa
E-book, Erbe, orto, cucina : il verde gusto medievale del giardino, Guaraldi
Fascicolo, Enometrica : Review of the Vineyard Data Quantification Society and the European Association of Wine Economists : 6, 1, 2013, EUM-Edizioni Università di Macerata
E-book, Dietetica e semiotica : regimi di senso, Mimesis
E-book, Aliments et denrées alimentaires traditionnels du Bandundu en R.D. Congo : Répertoire et composition en nutriments, Editions L'Harmattan
E-book, Vins, vignerons et buveurs de l'antiquité, "L'Erma" di Bretschneider
E-book, Scottish Cookery, Birlinn
E-book, San Francisco : A Food Biography, AltaMira Press
E-book, Sistemes agroalimentaris : cap a solucions integrades i sostenibles, Editorial UOC
E-book, Zuppa romana : non temare di provare culinare : (as)saggi umoristico-gastronomici, Mauro Pagliai
E-book, La Toscana dal bosco alla cucina : come raccogliere, preparare, cucinare e conservare i prodotti dei boschi toscani, Polistampa
E-book, Juicing and Smoothies For Dummies, For Dummies
E-book, Balzac's Omelette : A Delicious Tour of French Food and Culture with Honore de Balzac, Haus Publishing
Fascicolo, Enometrica : Review of the Vineyard Data Quantification Society and the European Association of Wine Economists : 5, 1, 2012, EUM-Edizioni Università di Macerata
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