Cibi e bevande

Materia
E-book, The Scots Kitchen : Classic Recipes and Traditions, Birlinn
E-book, Le temps d'un vin : Scholies oenophiles - Critique du vin moderne, L'Harmattan
E-book, Stop la prise de tête avec mon assiette ! : Mon histoire à propos des Troubles du Comportement Alimentaire (TCA), L'Harmattan
E-book, Eat Pondu : Le soft power congolais, L'Harmattan
E-book, Cuisines cousines : Dans la casserole du soft power européen, L'Harmattan
E-book, De la malbouffe au "bien-manger" : Six stratégies d'adaptation du hamburger, L'Harmattan
E-book, Les racines des vignobles de Tokaj et Sauternes : Les racines des vignobles de Tokaj et Sauternes. Actes du Colloque international franco-hongrois les 2-6 novembre 2022, Sarospatak (Hongrie), L'Harmattan
E-book, Food Cultures of Italy : Cuisine, Customs, and Issues, Bloomsbury Academic
E-book, Manuel du non-plaisir alimentaire, L'Harmattan
E-book, Le management en restauration collective : La gestion des conflits, L'Harmattan
E-book, Food Cultures of Germany : Cuisine, Customs, and Issues, Bloomsbury Academic
E-book, Fermoselle, la villa del vino : una aproximación histórica, geográfica y culturala su mundo vitivinícola, Ediciones Universidad de Salamanca
Navarro Zamora, Almudena, editor López Tárraga, Ana Belén, editor

Fermoselle, la villa del vino : una aproximación histórica, geográfica y culturala su mundo vitivinícola

2025 - Ediciones Universidad de Salamanca
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E-book, Encyclopedia of Spices and the Spice Trade : History, Cuisine, and Culture, Bloomsbury Academic
E-book, Los falsos mitos de la alimentación, CSIC, Consejo Superior de Investigaciones Científicas
E-book, Il Ricettario della SS. Annunziata di Firenze : edizione, fonti e glossario, Leo S. Olschki
E-book, Nelle cucine nelle dispense e nei triclini dei romani antichi, L'Erma di Bretschneider
E-book, The Ultimate Cheesecake Cookbook : Recipes From Around The World, Pen and Sword
E-book, Les climats de Bourgogne et la méthode de vinification en Géorgie : Entre terroirs et traditions, L'Harmattan
E-book, How to Store Your Garden Produce : The Key to Self-Sufficiency, Green Books
E-book, L'Agriculture algérienne : Histoire et perspectives innovantes, L'Harmattan
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