Cibi e bevande

Materia
E-book, Le livre d'or de la cuisine françoise, L'Harmattan
E-book, Yotam Ottolenghi, une nouvelle identité culinaire : La diffusion occidentale de la cuisine levantine, L'Harmattan
E-book, The Complete Guide to Mexican Beverages : From Atole to Zambumbia, Bloomsbury Academic
E-book, Nourriture et développement : Le couscous (cere), un pilier du consommer local, L'Harmattan
E-book, L'univers des courges : Les cultiver, les cuisiner, les savourer, L'Harmattan
E-book, Fumaison pas à pas : Techniques et recettes pour fumoir à chaud, First Éditions
E-book, San Francisco Seafood : A History from Ocean to Table, Bloomsbury Academic
E-book, Essential Spices For Dummies, For Dummies
E-book, La transmission du patrimoine viticole : Pour une mention environnementale en droit de l'Union européenne, L'Harmattan
E-book, Nourrir sa virilité : Viande rouge, masculinité et rapports de domination, L'Harmattan
E-book, Le maître d'hôtel du XXIe siècle : Représentations et formations, L'Harmattan
E-book, Safar : Finding Home, History, and Culture through Punjabi Food in the American West, Bloomsbury Academic
E-book, Safar : Finding Home, History, and Culture through Punjabi Food in the American West, Bloomsbury Publishing
E-book, Au prisme des goûts : sociétés phéniciennes et puniques,
E-book, Stop la prise de tête avec mon assiette ! : Mon histoire à propos des Troubles du Comportement Alimentaire (TCA), L'Harmattan
E-book, Vigneronnes, la part des anges ? : Guide oenologique et représentations genrées, L'Harmattan
E-book, Airfryer solo/duo : 120 recettes pour un déjeuner seul ou un dîner à deux, First Éditions
E-book, The Scots Kitchen : Classic Recipes and Traditions, Birlinn
E-book, Un ricettario meridionale del primo Cinquecento : edizione e glossario di Apparecchi diversi da mangiare,
E-book, La Nouvelle Société Sucrière de la Comoé au Burkina Faso : Un patrimoine industriel à valoriser, L'Harmattan
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