Usi e costumi generali

Materia
E-book, Il paese dei maccheroni : storia sociale della pasta, Donzelli Editore
E-book, Giocare tra Medioevo ed età moderna : modelli etici ed estetici per l'Europa, Fondazione Benetton studi ricerche ; Viella
E-book, Il culto di San Michele Arcangelo a Maranola di Formia, Ali Ribelli Edizioni
E-book, Quanto erano nutrienti i banchetti dei Romani antichi? : i cibi in alcuni banchetti e la loro qualità nutrizionale, L'Erma di Bretschneider
E-book, Giocare tra Medioevo ed età moderna : modelli etici ed estetici per l'Europa, Fondazione Benetton studi ricerche ; Viella
E-book, Los evangelios apócrifos en la Semana Santa de Sevilla, Alfar
E-book, Il mito delle origini : breve storia degli spaghetti al pomodoro, GLF Editori Laterza
E-book, Il Palio di Siena : una festa italiana, Editori Laterza
E-book, Storie del tè : monaci e mercanti, regine e avventurieri, Donzelli Editore
E-book, Alimentazione e arte della cucina : l'esperienza del Trentino, GLF Editori Laterza
E-book, Le porte dell'anno : cerimonie stagionali e mascherate animali, Accademia University Press
E-book, Futurophagie : penser la cuisine de demain, L'Harmattan
E-book, Sbornie sacre, sbornie profane : l'ubriachezza dal Vecchio al Nuovo Mondo, Società editrice il Mulino
E-book, Dalla quotidianità alla cerimonia : fondamenti sociologici e antropologici della cerimonialità, Franco Angeli
E-book, L'animal nourricier, L'Harmattan
E-book, Le culture del cibo : elementi di sociologia della condivisione alimentare, Franco Angeli
E-book, Al habla con el Moreno y Chatín : puntas y puntales de Paco Alba (1918-2018) : cien años desde que nació, Universidad de Cádiz, Servicio de Publicaciones
E-book, La cuisine a-t-elle un sexe ? : femmes-hommes, mode d'emploi du genre en cuisine, L'Harmattan
E-book, Cocullo : un percorso italiano di salvaguardia urgente,
E-book, Mangiare nel Medioevo : alimentazione e cultura gastronomica nell'età di mezzo, Sarnus
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