Monteleone, Erminio

Autore
E-book, Olive Oil Sensory Science, Blackwell
Capitolo, Olio, salute e gusto = Olive Oil, Health and Flavour, Polistampa
Capitolo, Metodi di analisi sensoriale per la caratterizzazione varietale del lampone, Firenze University Press
Gasperi, Flavia Monteleone, Erminio Endrizzi, Isabella Pirretti, Giuseppe

Metodi di analisi sensoriale per la caratterizzazione varietale del lampone

2008 - Firenze University Press

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Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47)
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Capitolo, La combinazione vino-formaggio : effetto sulla percezione delle proprietà sensoriali, Firenze University Press
Carlucci, Angela Monteleone, Erminio Caporale, Gabriella

La combinazione vino-formaggio : effetto sulla percezione delle proprietà sensoriali

2008 - Firenze University Press

Fa parte di

Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47)
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Capitolo, Effetto dell'interazione gusto-olfatto sulla percezione dell'amaro in oli modello, Firenze University Press
Caporale, Gabriella Monteleone, Erminio Pirretti, Giuseppe Gasperi, Flavia

Effetto dell'interazione gusto-olfatto sulla percezione dell'amaro in oli modello

2008 - Firenze University Press

Fa parte di

Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47)
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E-book, Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008, Firenze University Press
Capitolo, Presentazione, Firenze University Press
Zanoni, Bruno Peri, Claudio Monteleone, Erminio

Presentazione

2004 - Firenze University Press

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Linee guida per la progettazione di un sistema di gestione per la qualità di un corso di studi universitario. - ( Quaderni di studi e ricerche / Università degli studi di Firenze ; 5)
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Capitolo, Premessa, Firenze University Press
Zanoni, Bruno Peri, Claudio Monteleone, Erminio

Premessa

2004 - Firenze University Press

Fa parte di

Linee guida per la progettazione di un sistema di gestione per la qualità di un corso di studi universitario. - ( Quaderni di studi e ricerche / Università degli studi di Firenze ; 5)
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Capitolo, 3. Riferimenti bibliografici, Firenze University Press
Zanoni, Bruno Peri, Claudio Monteleone, Erminio

3. Riferimenti bibliografici

2004 - Firenze University Press

Fa parte di

Linee guida per la progettazione di un sistema di gestione per la qualità di un corso di studi universitario. - ( Quaderni di studi e ricerche / Università degli studi di Firenze ; 5)
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E-book, Linee guida per la progettazione di un sistema di gestione per la qualità di un corso di studi universitario, Firenze University Press
Capitolo, 1. Scopo e campo di applicazione del Sistema, Firenze University Press
Zanoni, Bruno Peri, Claudio Monteleone, Erminio

1. Scopo e campo di applicazione del Sistema

2004 - Firenze University Press

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Linee guida per la progettazione di un sistema di gestione per la qualità di un corso di studi universitario. - ( Quaderni di studi e ricerche / Università degli studi di Firenze ; 5)
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Capitolo, 2. Progettazione e realizzazione del Sistema, Firenze University Press
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