En la mesa, en la fiesta o en el ritual : horizontes analíticos de las bebidasy su patrimonio industrial : estudio introductorio

P. 9-31

• Chapitres du même volume (disponibles individuellement)

  • En la mesa, en la fiesta o en el ritual : horizontes analíticos de las bebidasy su patrimonio industrial : estudio introductorio
  • Límpido y potente como un estruendo : el mezcal potosino comopatrimonio industrial y alimentario
    Obtenir le chapitre
  • De la Compañía Textil Hércules a la Cervecera Hércules : recuento de un cambio en la utilización del espacio industrial
    Obtenir le chapitre
  • Patrimonio industrial cervecero de Mexicali, Baja California. Sociabilidades y valores intangibles en la frontera México-Estados Unidos
    Obtenir le chapitre
  • Libaciones, clases trabajadoras y patrimonio industrial : sociabilidades en los espacios de consumo público de bebidas alcohólicas
    Obtenir le chapitre
  • Articulación entre procesos artesanales e industriales : la producción de vino artesanal en Parras, Coahuila
    Obtenir le chapitre
  • Análisis del espacio arquitectónico-productivo en la industria vitivinícola del Valle de Guadalupe, en Baja California
    Obtenir le chapitre
  • Patrimonio industrial cafetalero de Chiapas : la ex finca Santo Domingo
    Obtenir le chapitre

  Afficher plus
• Informations

  ISBN: 9786072629332

  Permalink: https://digital.casalini.it/6062779

  DISCIPLINES

  • Technologie des boissons