2018 - Polistampa
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Cibo e Cultura : margini di adattamento dell'alimentazione umana tra fabbisogni nutrizionali, tradizione, qualità del cibo e sostenibilità ambientale (Sintesi)
P. 69-72
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Informations
Code DOI : 10.1400/266767
ISSN: 2239-7248
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