Palacios Macías, Víctor

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Chapitre, Avances en la recuperación tecnológica del garum romano : pruebas de envejecimiento en ánforas, Universidad de Cádiz

Rodríguez Alcántara, Álvaro Bernal Casasola, Darío García Vargas, Enrique Roldán Gómez, Ana. Palacios Macías, Víctor

Avances en la recuperación tecnológica del garum romano : pruebas de envejecimiento en ánforas

2020 - Universidad de Cádiz - Servicio de Publicaciones

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Baelo Claudia y los secretos del Garum : atunes, ballenas, ostras, sardinas y otros recursos marinos en la cadena operativa haliéutica romana = Baelo Claudia and the secrets of Garum : tunas, whales, oysters, sardines and other marine resources in the Roman halieutic chaîne opératoire

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Article, Analysis of the productive capacity of the dolia found in the Garum Shop (I 12, 8) using experimental archaeology methods, "L'Erma" di Bretschneider

Rodríguez Alcántara, Álvaro Roldán Gómez, Ana. Bernal Casasola, Darío García Vargas, Enrique Palacios Macías, Víctor

Analysis of the productive capacity of the dolia found in the Garum Shop (I 12, 8) using experimental archaeology methods

2020 - L'Erma di Bretschneider

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Studi e ricerche del Parco archeologico di Pompei : 40, 2020

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Chapitre, Baelo Claudia, el garum y las exposiciones arqueológicas, Universidad de Cádiz

Bernal Casasola, Darío Díaz, José Juan Exposito, José Ángel Palacios Macías, Víctor

Baelo Claudia, el garum y las exposiciones arqueológicas

2020 - Universidad de Cádiz - Servicio de Publicaciones

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Baelo Claudia y los secretos del Garum : atunes, ballenas, ostras, sardinas y otros recursos marinos en la cadena operativa haliéutica romana = Baelo Claudia and the secrets of Garum : tunas, whales, oysters, sardines and other marine resources in the Roman halieutic chaîne opératoire

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Chapitre, Recuperando el garum : una década de estudios interdisciplinares, Universidad de Cádiz

Bernal Casasola, Darío Exposito, José Ángel Díaz, José Juan Palacios Macías, Víctor

Recuperando el garum : una década de estudios interdisciplinares

2020 - Universidad de Cádiz - Servicio de Publicaciones

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Baelo Claudia y los secretos del Garum : atunes, ballenas, ostras, sardinas y otros recursos marinos en la cadena operativa haliéutica romana = Baelo Claudia and the secrets of Garum : tunas, whales, oysters, sardines and other marine resources in the Roman halieutic chaîne opératoire

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Chapitre, Arqueología experimental en Baelo Claudia: del laboratorio al yacimiento, Universidad de Cádiz

Palacios Macías, Víctor Roldán Gómez, Ana. Arango Herrán, Mauricio Rodríguez Alcántara, Álvaro Domínguez‑Bella, Salvador Pecci, Alessandra Molina Piernas, Eduardo Miriello, Domenico Ramírez‑Amador, José Luis Durante Macías, Ana. Cobos, Alejandro Béjar, Manuel Sánchez García, Josefina Exposito, José Ángel Bernal Casasola, Darío

Arqueología experimental en Baelo Claudia: del laboratorio al yacimiento

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Baelo Claudia y los secretos del Garum : atunes, ballenas, ostras, sardinas y otros recursos marinos en la cadena operativa haliéutica romana = Baelo Claudia and the secrets of Garum : tunas, whales, oysters, sardines and other marine resources in the Roman halieutic chaîne opératoire

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E-book, Baelo Claudia y los secretos del Garum : atunes, ballenas, ostras, sardinas y otros recursos marinos en la cadena operativa haliéutica romana = Baelo Claudia and the secrets of Garum : tunas, whales, oysters, sardines and other marine resources in the Roman halieutic chaîne opératoire, Universidad de Cádiz

Bernal Casasola, Darío, editor Díaz, J. J. editor. (José Juan) Expósito Álvarez, José Ángel, editor Palacios Macías, Víctor, editor

Baelo Claudia y los secretos del Garum : atunes, ballenas, ostras, sardinas y otros recursos marinos en la cadena operativa haliéutica romana = Baelo Claudia and the secrets of Garum : tunas, whales, oysters, sardines and other marine resources in the Roman halieutic chaîne opératoire

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Chapitre, Conservas antiguas y gastronomía contemporánea, Universidad de Cádiz

Sánchez García, Josefina Rodríguez Alcántara, Álvaro Palacios Macías, Víctor Manuel Bernal Casasola, Darío García Vargas, Enrique Roldán Gómez, Ana.

Conservas antiguas y gastronomía contemporánea

2016 - Universidad de Cádiz - Servicio de Publicaciones

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Un estrecho de conservas : del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa

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