Artusi, Pellegrino

Author
E-book, Artusi e gli editori fiorentini : La scienza in cucina e l'arte della stampa, Leo S. Olschki
Chapter, Arrosti, Polistampa
Chapter, Umidi, Polistampa
Chapter, Minestre, Polistampa
Chapter, La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, 1891, Mauro Pagliai
Chapter, Pasticceria, Polistampa
Chapter, Erbaggi e legumi, Polistampa
Chapter, Piatti di pesce, Polistampa
Chapter, Tramessi, Polistampa
Chapter, Fritti, Polistampa
Chapter, Paste e pastelle, Polistampa
Chapter, Principii, salse e uova, Polistampa
E-book, Il menù delle feste : ricette della tradizione per Natale e l'Anno Nuovo, Interlinea
Chapter, Salse, Sarnus
Chapter, Lesso, Sarnus
Chapter, Umidi, Sarnus
Chapter, Cucina per gli stomachi deboli, Sarnus
Chapter, La storia di un libro che rassomiglia alla storia della Cenerentola, Sarnus
Chapter, Alcune norme d'igiene, Sarnus
Chapter, Ripieni, Sarnus
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