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Aproximación al léxico culinario en el Libro de apuntaciones de guisos y dulces (c. 1740) de María Rosa Calvillo de Teruel
P. 133-153
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Forma parte de
Pluma en su mano : escrituras de mujeres en la Edad Moderna. - ( Ediciones de Iberoamericana ; 176)-
Capítulos del mismo volumen (disponibles individualmente)
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