2015 - Firenze University Press
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Il vino nel legno : la valorizzazione della biomassa legnosa dei boschi del Chianti
161 p. : ill.
- Includes bibliographical references.
- Collected essays.
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Información
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En este volumen
- Presentazione
- Premessa
- Il territorio del Chianti classico
- Il bosco nel Chianti : passato e presente
- La produzione legnosa dei boschi di castagno e di roverella
- Assortimenti e usi del legno
- La selezione qualitativa
- La filiera foresta-legno
- La diversità genetica
- La certificazione genetica del legno di castagno
- La valorizzazione della biomassa legnosa
- Bibliografia
- Ringraziamenti
- Editorial Board
- Allegato : Aree di saggio