Lost food : comunicazione e cibo nella società ortoressica

118 p. : ill.

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  • Prefazione
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  • Nota dell'autore
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  • Introduzione
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  • Modernità alimentare, società ortoressica e processi comunicativi
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  • Biotecnologie, paure alimentari e società ortoressica
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  • Biotecnologie, cibo e mass-media in Italia
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  • Le strategie discorsive attuate nella comunicazione pubblicitaria alimentare
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  • Bibliografia
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• information

  isbn: 8889726075

  Permalink: https://digital.casalini.it/8889726075

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