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Alva Sánchez, Aarón | Rivera Hernández, Mariana | Sánchez Esquivel, Rita A. | Sangermán, Uriel Terán | Cruz Cruz, Christian A.

Mezcal poblano : de los agaves mezcaleros a la producción de mezcal

2025 - Bonilla Artigas Editores

P. 271-280

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Cultivo y producción del agave en la región ciénega chapálica y en México