Article PDF (0.36 Mb)
Compatible only with Adobe Acrobat Reader (read more)
Coin, Francesca

"Ci sono lavori che gli italiani non vogliono fare più" : le cause della fuga dalla ristorazione in Italia

2024 - Firenze University Press

P. 93-105

58981 characters

Is part of

Cambio : rivista sulle trasformazioni sociali : 28, 2, 2024