Article PDF (0.23 Mb)
Compatible only with Adobe Acrobat Reader (read more)
Cattaneo, Tiziana M.P. | Cortellino, Giovanna | Rizzolo, Anna

Innovazione nei processi di trasformazione, conservazione e packaging di prodotti vegetali destinati all'industria alimentare

P. 55-74

Is part of

Georgofili : quaderni : VII, 2013
  • Articles from the same issue (available individually)
  • Information

    DOI: 10.1400/223281

    ISSN: 2035-7168

    DISCIPLINES