Chapter PDF (0.2 Mb)
Compatible only with Adobe Acrobat Reader - free software - (find out how to open the files)
Tonizzi, Elisabetta

Capitali genovesi e terra padana : il decollo dell'industria saccarifera italiana tra Otto e Novecento

P. [1-61] [61]

Is part of

Fra tutti i gusti il più soave... : per una storia dello zucchero e del miele in Italia. - ( Biblioteca di storia agraria medievale ; 20)