Dinamiche di consumo ed evoluzione degli stili alimentari attraverso l'indagine ISTAT sui consumi delle famiglie
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Economia agro-alimentare : XV, 3, 2013 EUR 13.20
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Supply chain e sostenibilità : il caso del pomodoro San Marzano dop.
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Economia agro-alimentare : XIV, 3, 2012 EUR 16.50
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Il settore del pomodoro trasformato : tendenze di mercato, struttura e quadro istituzionale
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Economia agro-alimentare : XII, 3, 2010 EUR 14.30
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