c Chapter Lercker, Giovanni | Cocchi, Massimo | Frega, Natale G. Tecnologie di trasformazione delle sostanze grasse alimentari e aspetti nutrizionali PDF 2021 - Polistampa Is part of Olivo, olivicoltura, olio di oliva : guardando al futuro : dedicato a Franco Scaramuzzi Permissions Download | Copy/paste | Printing Download | Copy/paste | Printing EUR 9.50 VAT Excluded
eB E-book Antongiovanni, Mauro | Secchiari, Pierlorenzo | Lercker, Giovanni Metodi di analisi per lo studio della frazione lipidica del latte, dei prodotti di origine animale e degli alimenti zootecnici PDF 2007 - Pisa University Press Go to chapters
c Chapter Lercker, Giovanni L'ossidazione delle sostanze grasse PDF 2005 - CLUEB Is part of Alimenti e salute : i nutrienti strategici. - ( ECM ; 21) Permissions Download | Copy/paste | Printing Download | Copy/paste | Printing EUR 13.00 VAT Excluded
a Article Cerretani, Lorenzo | Bendini, Alessandra | Gallina Toschi, Tullia | Lercker, Giovanni | Biguzzi, Barbara Freezing Storage Can Affect the Oxidative Stability of not Filtered Extra-Virgin Olive Oils PDF 2005 - CLUEB Is part of Journal of commodity science, technology and quality : rivista di merceologia, tecnologia e qualità . JAN./MAR., 2005 Permissions Download | Copy/paste | Printing Download | Copy/paste | Printing EUR 11.00 VAT Excluded