Ferruzzi, Mario G. | Bordenave, Nicolas

Functional Foods and Beverages : In vitro Assessment of Nutritional, Sensory, and Safety Properties

2018 - John Wiley et Sons Ltd.

eBook EPUB

Nur mit Torrossa Reader kompatibel (lesen Sie mehr)

Ferruzzi, Mario G. | Bordenave, Nicolas

Functional Foods and Beverages : In vitro Assessment of Nutritional, Sensory, and Safety Properties

2018 - John Wiley et Sons Ltd.

661723 characters.

Informationen
ISBN: 9781118823200

Permalink: http://digital.casalini.it/9781118823200

REIHE

Institute of Food Technologists Series
THEMENBEREICHE
- Lebensmitteltechnologie
- Chemical Technology

EUR 176,24

MwSt ausgenomen

EPUB

Erlaubte Funktionen anzeigen

Download

Kopieren Einfügen

Drucken