Kapitel PDF (2,38 Mb)
Nur mit Adobe Acrobat Reader kompatibel - kostenlose Software - (erfahren Sie, wie Sie die Dokumente öffnen)
Rivoal, Solène

La fin de vie du poisson : quand les vendeurs rencontrent les consommatrices et consommateurs

2022 - École Française de Rome

P. 201-258

Ist Teil von

Marchés de la mer : une histoire sociale et environnementale de Venise au XVIIIe siècle. - ( Collection de l'École française de Rome ; 596)