Agnolucci, Monica

Autor
Artikel, Beneficial soil bacteria enhancing the functional value of fruits and vegetables, Pisa University Press
Artikel, Valorizzazione dei prodotti alimentari del territorio attraverso la loro caratterizzazione salutistica, Polistampa
Artikel, I lieviti del cacao e gli aromi del cioccolato, Polistampa
Artikel, Caratterizzazione salutistica dei prodotti tipici della Lunigiana per la loro valorizzazione, Polistampa
Artikel, Caratterizzazione salutistica dei prodotti tipici della Garfagnana e mediavalle del Serchio per la loro valorizzazione, Polistampa
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