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de Rothschild, Edmond

Le culte du vin

1997 - Gallimard (réédition numérique FeniXX)

152 p.

Fidèle à la tradition familiale, Edmond de Rothschild est aujourd'hui propriétaire de château Clarke, appellation Listrac-Médoc... Il parle de ses enthousiasmes, réfléchit à l'histoire de la viticulture depuis l'Antiquité, explique comment on conduit la plante, s'attarde sur le savoir-faire du maître de chai, défend sa conception du savoir-boire et du savoir-déguster... Tout en faisant découvrir sa très étonnante collection d'objets et d'oeuvres d'art, consacrée à la vigne et au vin. [Publisher's text]

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