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Nicolas, Nadine | Zvonock

Wallonie : cuisine et traditions : Recettes du terroir et histoires gourmandes

1996 - Casterman (réédition numérique FeniXX)

128 p.

Traditionsraditions authentiques profondément imprégnées de culture paysanne.itsroduits simples et toujours savoureux : jambon d'Ardenne, fromage de Herve, sirop de pommes et poires, bières d'abbaye, péket...tes à l'ardennaise, Ecrevisses à la liégeoise, Oie à l'instar de Visé, Lapin à la Tournaisienne, Potée au chou rouge, Tarte al'Djote, Doreye aux prunes, Maitrank... [Publisher's text]

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