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Des valises diplomatiques aux cuisines de Stockholm : l'attraction des professionnels de bouche français dans la Suède gustavienne

2024 - École Française de Rome

P. 255-270

Fait partie de

Diplomatie et mobilités : négocier l'"étranger" dans l'Europe moderne (XVIe-XVIIIe siècle). - ( Collection de l'École française de Rome 0223-5099 ; 617)