2022 - Franco Angeli
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La blockchain nell'industria del food
122 pages : illustrations
- Includes bibliographical references.
- Questo testo intende approfondire la conoscenza della tecnologia blockchain per comprenderne le potenzialità di applicazione nei processi di creazione di valore nel settore agroalimentare. In particolare, il lavoro mira a capire in che modo la blockchain può intervenire nella relazione fra impresa e mercato e come l'impresa agroalimentare può usare e usufruire di questa tecnologia per distinguersi dai competitors e instaurare flussi comunicativi trasparenti col proprio target di mercato, così da sviluppare relazioni fiduciarie forti con i clienti nel lungo periodo. [Testo dell'editore]
- R. Silvestri teaches at the University of Foggia.
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Informations
ISBN: 9788835142638
COLLECTION
DISCIPLINES
VEDETTES-MATIÈRE
- Food industry and trade -- Data processing
- Food industry and trade -- Quality control -- Technological innovations
- Blockchains (Databases)
- Business logistics -- Technological innovations