Trattamento e conservazione degli alimenti durante la preistoria recente nell'Italia centro-meridionale

P. 409-424

• Chapitres du même volume (disponibles individuellement)

  • Come si è evoluta la dieta nell'età dei metalli? : il contributo degli isotopi stabili nello studio dell'alimentazione
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  • Uomo e ambiente, alimentazione e salute : dalla ricostruzione della dieta preistorica ad una considerazione sulle attuali abitudini alimentari
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  • Frammenti di ecologia neolitica: i dati isotopici della Grotta Rifugio (Oliena, Sardegna orientale)
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  • Ossa e denti : archivio biologico per la determinazione dei regimi alimentari : il caso studio del gruppo umano eneolitico di Grotta del Leone
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  • Pastori semi-nomadi e Agricoltori sedentari : diete a confronto dai livelli del Bronzo Antico (inizi III millennio a.C.) nel sito di Arslantepe (Turchia)
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  • Gli isotopi stabili e la ricostruzione delle economie di sussistenza delle popolazioni della Pianura Padana dal Neolitico al Bronzo Antico
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  • Paleodieta e malnutrizione della comunità di Grotta della Monaca (Calabria) durante l'età del Bronzo : analisi e studio degli indicatori dentari e scheletrici
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  • Analisi contestuale di alimentazione e salute nel Lazio nella I età del Ferro (II periodo laziale ca. – X-IX sec. a.C.)
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  • Caccia e alimentazione dal Paleolitico medio al Mesolitico nell'Italia Nord-orientale
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  • Metodologie per la ricostruzione dell'alimentazione nel Paleolitico : il caso studio di Grotta Paglicci (Rignano Garganico-FG)
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  • Strategie di sussistenza nel Paleolitico inferiore a La Polledrara di Cecanibbio (Roma) : lo sfruttamento di una carcassa di Palaeoloxodon antiquus
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  • Quale fauna per quale industria : approvvigionamento alimentare e variabilità tecno-economica tra Paleolitico medio recente e Paleolitico superiore antico in Liguria
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  • La caccia al camoscio nell'Epigravettiano della penisola italiana : cattura e sfruttamento
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  • Pesca, caccia e raccolta nel sito sauveterriano di Galgenbühel/Dos de la Forca (Salorno, Bolzano)
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  • L'origine della caccia agli uccelli nella penisola italiana
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  • Gestire le risorse ambientali a fini alimentari. La complessità ligure (VII-III millennio cal BC)
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  • Le Prealpi varesine e l'alimentazione durante la Preistoria
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  • Cambiamenti agricoli alla base delle origini delle terramare? : concetti teorici e confronti europei per una problematizzazione del dibattito
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  • La sussistenza nell'età del Bronzo in Italia settentrionale : archeologia sperimentale e analisi dei contesti di abitato come casi studio per un calcolo demografico
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  • Il caso di studio di S. Giovanni a Massimeno (TN) : analisi archeobotaniche e geoarcheologiche per la ricostruzione paleoambientale e l'interpretazione di attività legate alla produzione e trasformazione del cibo
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  • Alimentazione e demografia nelle società pre-protostoriche con economia produttiva dell'Italia centro-meridionale
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  • Indagini archeoambientali in siti neolitici ed eneolitici calabresi (Piano di Cecita e Campo San Lorenzo sul Lago Cecita e Corazzo di Soverito): primi dati sulla ricostruzione dell'ambiente, dell'economia e della dieta alimentare
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  • Piante alimentari dal villaggio della media età del Bronzo di Gonfienti Scalo Merci (PO)
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  • Adattamento e resilienza in ambiente insulare : il caso studio delle isole Eolie
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  • L'alimentazione nella preistoria tra l'Etna e la Piana di Catania
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  • L'impatto di un ambiente umido nella paleoeconomia e nella paleonutrizione tra il Neolitico e l'Eneolitico : nuovi contributi dalla Sardegna
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  • Controllo del territorio e sfruttamento delle risorse ambientali tra il Bronzo Medio ed il Bronzo Finale nell'area di Mogoro (Sardegna centro-occidentale)
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  • Soluzioni organizzative alla scarsità delle risorse : uno studio geostatisticosulla Sardegna nuragica
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  • Le più antiche evidenze di elaborazione di alimenti vegetali nel Paleolitico
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  • Food in prehistory of Northern Italy: case studies and investigation methods
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  • Trattamento e conservazione degli alimenti durante la preistoria recente nell'Italia centro-meridionale
  • I focolari a ciottoli combusti del sito neolitico di S. Andrea a Travo (PC)
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  • Strutture di stoccaggio interrate e aeree tra Neolitico ed Eneolitico in Emilia occidentale
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  • Preparazione e consumo del cibo nell'insediamento dell'età del Bronzo della Rocca di Oratino
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  • Strutture e oggetti per la preparazione del cibo nell'abitato dell'età del Bronzo di Mursia, Pantelleria (TP)
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  • Colatoi, bollitoi e altri accessori fittili per la lavorazione del latte : possibili interpretazioni e relative implicazioni socioeconomiche e culturali
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  • Il Sale : record archeologico, produzione e manipolazione
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  • Terzo Ramo del Timavo (Duino-TS) : santuario o sito per “l'industria alimentare”?
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  • I materiali dello strato F della necropoli di Chiavari : indizi dello sfruttamento delle risorse marine nel Bronzo Finale in Liguria
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  • From harvest to ‘feast' : conservazione e consumo degli alimenti come attività sociali a Coppa Nevigata
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  • Ritualità e cibo nell''Area Cultuale' di Roca : le analisi chimiche dei residui organici
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  • Riti di commensalità e cultura materiale nelle società della prima età del Ferro in Italia medio-tirrenica
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  • Brevi note
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  ISBN: 9788860450883

  Permalink: https://digital.casalini.it/5328852

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