E-book
Digital Version
Télécharger | Copier/coller | Impression
Mozin, Marie-Josée

Diététicienne de pédiatrie : Naissance et évolution d'une profession passionnante

2017 - Académia-EME éditions

78 p.

  • La diététique pédiatrique est une spécialité créée à la fin des années1950 lors de l'étude de maladies métaboliques traitées exclusivement par un régime alimentaire. L'auteure raconte l'évolution de la profession depuis sa création à l'Hôpital Universitaire Saint-Pierre (ULB) en 1962. Son engagement dans les domaines sociaux et de recherche a ouvert de nouveaux domaines d'activité. La transmission des connaissances est assurée par une association (CEDE) et une formation de spécialisation. [Résumé par l'éditeur].