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Considerazioni sulla competenza scrittoria di emigrate italoamericane sulla base di un corpus di ricette culinarie
P. 115-123
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Italiani nel mondo : una Expo permanente della lingua e della cucina italiana. - ( Serie "Valori identitari e imprenditorialità" ; 3)-
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- Considerazioni sulla competenza scrittoria di emigrate italoamericane sulla base di un corpus di ricette culinarie
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- Gli autori
