I molteplici aspetti della sicurezza e qualità degli alimenti biologici

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  • [Presentazione]
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  • Ringraziamenti
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  • L'agricoltura biologica
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  • Quale ricerca per il biologico
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  • L'agricoltura biologica fra normativa ed efficienza
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  • Alcune pratiche di produzioni vegetali e animali biologiche
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  • Consumi e responsabilità nel mercato dei prodotti biologici
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  • I molteplici aspetti della sicurezza e qualità degli alimenti biologici

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  Code DOI : 10.1400/164187

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