L'arte di mangiar selvatico : l'uso delle erbe spontanee nella tradizione popolare
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Acini e cantar di tino : un secolo e mezzo di botti in legno
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59 a.C. Firenze romana : alla ricerca delle origini
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Il Mugnone e i torrenti scoperti o tombati di Firenze
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Almanacco slow : idee, ricette e attività per 12 mesi
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Ivo il tardivo : indagine su una pellicola folle e straordinaria
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Croce e martello : cattolici e comunisti in Toscana da La Pira al PD (1947-2007)
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La divina Toscana : dal Falterona al mare i luoghi di Dante
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Lo strippapelle : storia comica della cucina toscana
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Il fiore della cucina toscana : le buone ricette della tradizione
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50 a.C. Firenze e l'Arno : dal primo all'ultimo ponte
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Don Ajmo Petracchi : prete di grande umanità con la missione dell'educatore
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Giochi a Firenze e in Toscana nel Rinascimento
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Poveri toscani! : l'arte (e il genio) di trasformare la scarsità in ricette straordinarie
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