Thomé-Ortiz, Humberto

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Article, What happened to the subjects? : questions about mezcal, Franco Angeli
Chapitre, La Ruta del Nopal : patrimonio agroalimentario en movimiento y sus efectos sociales en el suelo rural de la Ciudad de México, Bonilla Artigas Editores
Thomé-Ortiz, Humberto Renard Hubert, Marie-Christine

La Ruta del Nopal : patrimonio agroalimentario en movimiento y sus efectos sociales en el suelo rural de la Ciudad de México

2016 - Bonilla Artigas Editores

Fait partie de

Territorios en movimiento : sistemas agroalimentarios localizados, innovación y gobernanza. - ( Pública-Social ; 16)
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