Salemi, Maria

Auteur
E-book, Nel cerchio dei golosi : a tavola ai tempi di Dante, Mauro Pagliai
E-book, Poveri toscani! : l'arte (e il genio) di trasformare la scarsità in ricette straordinarie, Sarnus
E-book, Mangiare nel Medioevo : alimentazione e cultura gastronomica nell'età di mezzo, Sarnus
Chapitre, La cucina = Cuisine, Polistampa
Article, Aspice et haec veterum convivia laeta deorum.., Polistampa
Article, Sic transit gloria mundi, Polistampa
Chapitre, Vino e cucina tipica, Polistampa
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