Sacchi, Giovanna

Auteur
Article, Guest editorial. Revisiting the Slow Food Movement: Three Cases of Heritage, Innovation, and Sustainability in Alternative Food Networks, Franco Angeli
Cacciolatti, Luca Lee, Jinha Sacchi, Giovanna Lee, Soo Hee.

Guest editorial. Revisiting the Slow Food Movement: Three Cases of Heritage, Innovation, and Sustainability in Alternative Food Networks

2024 - Franco Angeli

Fait partie de

Economia agro-alimentare : XXVI, 2, 2024
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Article
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