Dinnella, Caterina | Fia, Giovanna [et al.]. | Recchia, Annamaria Ipotesi sul meccanismo percettivo di stimoli astringenti 2008 - Firenze University Press Fait partie de Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47) Télécharger Visualiser PDF c Chapitre
Recchia, Annamaria | Carrega, Camilla [et al.]. | Borgogno, Monica Le proteine salivari come fattore limitante della percezione dell'astringenza in esposizioni ripetute 2008 - Firenze University Press Fait partie de Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47) Télécharger Visualiser PDF c Chapitre
Picchi, Monica | Borgogno, Monica [et al.]. | Recchia, Annamaria Wine Perceptual Mapping : la riconoscibilità dei vini di pregio in base all'odore 2008 - Firenze University Press Fait partie de Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47) Télécharger Visualiser PDF c Chapitre
Fia, Giovanna | Picchi, Monica [et al.]. | Recchia, Annamaria Descrizione delle proprietà sensoriali della vernaccia di San Gimignano : definizione della scheda di prodotto 2008 - Firenze University Press Fait partie de Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47) Télécharger Visualiser PDF c Chapitre
