Grasseni, Cristina

Auteur
E-book, The Heritage Arena : Reinventing Cheese in the Italian Alps, Berghahn Books
E-book, Beyond Alternative Food Networks, Bloomsbury Publishing
E-book, Beyond Alternative Food Networks : Italy's Solidarity Purchase Groups, Bloomsbury Publishing
Article, Oltre la spesa : i Gruppi di Acquisto Solidale come laboratori di cittadinanza e palestre di democrazia, Franco Angeli
Chapitre, La clonazione animale tra innovazione e responsabilità, Armando
Chapitre, Cultural maps and the marketing of localities : the case of the observatory of the landscape of Valtaleggio (Italy), Documenta Universitaria
Article, La reinvenzione del cibo : i prodotti locali nell'era glocale, Franco Angeli
Article, Nuovi riti di democrazia?, Queste istituzioni ricerche
E-book, Skilled Visions : Between Apprenticeship and Standards, Berghahn Books
Chapitre, Comunità di pratica e forme di vita, Quodlibet
Article, Comunità di pratica e forme di vita, Quodlibet
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