Pometto III, Anthony L. | Demirci, Ali.

Biofilms in the Food Environment

2015 - John Wiley et Sons Ltd.

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Pometto III, Anthony L. | Demirci, Ali.

Biofilms in the Food Environment

2015 - John Wiley et Sons Ltd.

954682 characters.

Información
ISBN: 9781118864135

Permalink: http://digital.casalini.it/9781118864135

COLECCIÓN

Institute of Food Technologists Series
MATERIAS
- Tecnología de alimentos
- Chemical Technology

EUR 184,46

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