Rivoal, Solène Introduction 2022 - École Française de Rome P. 11-31 Forma parte de Marchés de la mer : une histoire sociale et environnementale de Venise au XVIIIe siècle. - ( Collection de l'École française de Rome ; 596) Capítulos del mismo volumen (disponibles individualmente) Avertissement Obtener capítulo Introduction Introduction Obtener capítulo La lagune, berceau de la materia del pesce Obtener capítulo Des espèces lagunaires aux poissons de l'Adriatique : la politique halieutique vénitienne tournée vers le large Obtener capítulo Quand le poisson arrive en ville : contrôles et distribution de la mer à l'étal Obtener capítulo La fin de vie du poisson : quand les vendeurs rencontrent les consommatrices et consommateurs Obtener capítulo Des circuits de ravitaillement clos? Obtener capítulo Introduction Obtener capítulo Un monde de communautés Obtener capítulo Les compravendi pesce, la corporation de la materia del pesce Obtener capítulo Des collectifs à l'individu : la figure du pêcheur vénitien Obtener capítulo Un monde exclusivement masculin? Obtener capítulo Introduction Obtener capítulo La Giustizia Vecchia, magistrature de la materia del pesce Obtener capítulo La materia del pesce, entre "sagesse publique" et expertise profane Obtener capítulo La "transformation" de la materia del pesce Obtener capítulo Conclusion : des membres du popolo dans la politique locale, une exception vénitienne? Obtener capítulo Conclusion générale Obtener capítulo Glossaire Obtener capítulo Annexes Obtener capítulo Bibliographie Obtener capítulo Remerciements Obtener capítulo Liste des illustrations Obtener capítulo Mostrar más Información Código DOI: 10.1400/289488 Permalink: https://digital.casalini.it/10.1400/289488