Rivoal, Solène Introduction 2022 - École Française de Rome P. 11-31 Is part of Marchés de la mer : une histoire sociale et environnementale de Venise au XVIIIe siècle. - ( Collection de l'École française de Rome ; 596) Chapters from the same volume (available individually) Avertissement Get chapter Introduction Introduction Get chapter La lagune, berceau de la materia del pesce Get chapter Des espèces lagunaires aux poissons de l'Adriatique : la politique halieutique vénitienne tournée vers le large Get chapter Quand le poisson arrive en ville : contrôles et distribution de la mer à l'étal Get chapter La fin de vie du poisson : quand les vendeurs rencontrent les consommatrices et consommateurs Get chapter Des circuits de ravitaillement clos? Get chapter Introduction Get chapter Un monde de communautés Get chapter Les compravendi pesce, la corporation de la materia del pesce Get chapter Des collectifs à l'individu : la figure du pêcheur vénitien Get chapter Un monde exclusivement masculin? Get chapter Introduction Get chapter La Giustizia Vecchia, magistrature de la materia del pesce Get chapter La materia del pesce, entre "sagesse publique" et expertise profane Get chapter La "transformation" de la materia del pesce Get chapter Conclusion : des membres du popolo dans la politique locale, une exception vénitienne? Get chapter Conclusion générale Get chapter Glossaire Get chapter Annexes Get chapter Bibliographie Get chapter Remerciements Get chapter Liste des illustrations Get chapter Show more Information DOI: 10.1400/289488 Permalink: https://digital.casalini.it/10.1400/289488