Non un alimento qualsiasi : riflessioni sull'industrializzazione del latte alimentare in Italia nell'Otto e Novecento

P. 17-38

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  Código DOI: 10.48219/PR_0392179479_002

  ISSN: 2385-1457

  Permalink: https://digital.casalini.it/10.48219/PR_0392179479_002