2018 - Pisa University Press
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Main operating conditions that can influence the evolution of a rosé wine during long-term storage : a kinetic approach
P. 253-262
Forma parte de
Agrochimica : International Journal of Plant Chemistry, Soil Science and Plant Nutrition of the University of Pisa : 62, 3, 2018-
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Información
Código DOI: 10.12871/00021857201834
ISSN: 2283-5431