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Tapas, dietas y chefs : la Marca España en el nuevo cine gastronómico español
P. 285-309
Forma parte de
Encrucijadas globales : redefinir España en el siglo XXI. - ( La Casa de la Riqueza. Estudios de la Cultura de España ; 31)-
Información
ISBN: 9783954872503
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En el mismo volumen
- Redefinir España : entre lo local y lo global
- Globalización, cosmopolitismo y traducción cultural
- España en el siglo XXI : hacia una cultura de la intermediación global
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- Encrucijadas raciales y políticas identitarias : El Chojin y la función social del rap en español
- Pluralismo religioso y ciudadanía : el reto del islam en la España del siglo XXI.
- Mitos de la memoria : la obsesión del regreso (globos y sondas)
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- Con un mar de por medio : exilio, memoria y neoliberalismo en el cine de Adolfo Aristarain
- Devolviendo la mirada : Biutiful y la globalización de Los olvidados
- Tapas, dietas y chefs : la Marca España en el nuevo cine gastronómico español
- Géneros de corta y pega : entre lo nacional y lo global en Balada triste de trompeta de Álex de la Iglesia
- Espectros de España : desmontaje y reciclaje de imágenes en la literatura mutante de Manuel Vilas
- Sobre los autores
