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Cuevas-Contreras, Tomás | Zizaldra-Hernández, Isabel | Aranda-Pastrana, Elsa

Patrimonio cultural gastronómico del destino turístico : el sotol y su denominación de origen en Chihuahua

2015 - Dykinson

P. 105-119

Forma parte de

Turismo gastronómico y enológico